Αναλυτικά η συνέντευξη του Κουφού στην ιστοσελίδα "www.cretanews.gr" έχει ως εξής:
Στέργιο, τι ακριβώς έγινε και μετά από μια μεγαλειώδη πορεία με τον ΑΓΟΡ, τελειώνει τόσα άδοξα η συνεργασία σας;


" Στα πέντε χρόνια που ήμουνα εδώ νομίζω ότι το παράκανα λίγο. Γιατί επιτυχίες, νίκες, άνοδοι, τελικός Κυπέλλου, άνοδος στην Α1, δεν άφησαν την ομάδα να ασχοληθεί λίγο με μικρότητες, δολοπλοκίες, ίντριγκες όπως συμβαίνει συνήθως σε μικρές επαρχιακές ομάδες. Δεν ξέρω μάλλον, τώρα έφτασε το πλήρωμα του χρόνου. Τους καταλαβαίνω όμως τους διοικούντες την ομάδα, μια σχέση αγάπης και έρωτα χρειάζεται ανανέωση, αλλαγή, ένα μικρό διάλλειμα. Πάντως με όλα αυτά, νομίζω ότι θα γραφτούμε στο βιβλίο γκίνες, γιατί μια ομάδα διώχνει τον προπονητή και ενώ ο πρόεδρος δεν το θέλει".

Ποιοι διώχνουν το Στέργιο Κουφό από τον ΑΓΟΡ;


" Από ότι ξέρω, επίσημα είναι απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου. Διώχνει τον προπονητή, η ομάδα χωρίς να το θέλει ο πρόεδρος. Αυτή είναι η μαγεία του ΑΓΟΡ και το ωραίο με τους Κρητικούς. Για αυτό τους γουστάρω, γιατί κάνουν πράγματα που είναι μοναδικά στην ιστορία".

Μπορεί η ανακοίνωση της διοίκησης να λέει ότι λύεται η συνεργασία σας για αγωνιστικούς λόγους, αλλά οι πληροφορίες μας μιλούν για ρήξη του Κουφού με τους αθλητές.

" Εγώ από τη μεριά μου δεν έχω κανένα πρόβλημα με τους παίκτες. Εγώ το μόνο που είπα είναι να αντικατασταθεί ο Ο’ Μπάνον, με έναν άλλο αθλητή που θα μου προσφέρει περισσότερα. Στο αγωνιστικό κομμάτι μιας ομάδας υπάρχει μόνο ο προπονητής και κουμάντο στον ΑΓΟΡ (αγωνιστικά) για πέντε χρόνια έκανε μόνο ο Κουφός και κανείς άλλος. Ο "στρατηγός" κάνει κουμάντο, με ότι αυτό συνεπάγεται".

Πως αισθάνθηκες όταν σου ανακοίνωσαν από τη διοίκηση τη λύση της συνεργασίας σας;


" Δεν ένιωσα στεναχωρημένος. Είδα να τελειώνει η πιο ωραία περιπέτεια της ζωής μου. Ανέβαινε ή δεν ανέβαινε η ομάδα το ταξίδι μετράει και οι προσωπικές σχέσεις που είχαμε δημιουργήσει. Μόνο χαρά, νίκες και επιτυχίες, είχαμε πέντε χρόνια. Τίποτα άλλο. Για όλο αυτό το ταξίδι και για τις μοναδικές στιγμές που έζησα, θέλω όλους αυτούς τους ανθρώπους που με έβαλαν στην καρδιά τους, να τους πω μέσα από την καρδιά μου ένα μεγάλο ευχαριστώ".

Σου έχει γίνει μια επίσημη πρόταση από τη διοίκηση να αναλάβεις τη θέση του Τεχνικού Διευθυντή. Τι σκέφτεσαι θα την αποδεχτείς;


" Θα ήθελα να ευχαριστήσω τη διοίκηση του ΑΓΟΡ γιατί με τιμάει, που αναγνωρίζοντας τη δουλειά μου, μου πρότεινε τη θέση του τεχνικού συμβούλου στην ομάδα. Εν ευθέτω χρόνο επιφυλάσσομαι να απαντήσω".

Υπάρχει κάτι που σε άφησε πικραμένο, από τη θητεία σου στον ΑΓΟΡ;


" Όχι, και για αυτό θα σκεφτώ την πρόταση για να επανέλθω στην ομάδα, το καλοκαίρι. Αν αποδεχθώ την πρόταση για τη θέση του τεχνικού διευθυντή, από τώρα θα βοηθάω την ομάδα. Αν όχι τόσο μπροστά τώρα, από το καλοκαίρι 100%".

Μετάνιωσες που απάντησες αρνητικά στις προτάσεις που είχες από άλλες ομάδες, ενώ ήσουν προπονητής στον ΑΓΟΡ;



" Όχι, ούτε μία στο εκατομμύριο. Δεν μετανιώνω ποτέ, ειδικά για τους Ρεθυμνιώτες".

Πως βλέπεις την πορεία της ομάδας στη μετά Κουφό εποχή;


" Πρέπει να κάνουμε όλοι τα πάντα για να σωθεί η ομάδα… Ναι, το εννοώ, αν κάτι περνάει από το χέρι μου, θέλω να το κάνω για να βοηθήσω την ομάδα να πετύχει το στόχο. Εξάλλου και χθες το βράδυ (σ.σ. το βράδυ της Τετάρτης), αν και ήξερα ότι είχα απολυθεί, πήγα και είδα το Αιγάλεω σε βίντεο και είπα στο βοηθό τι να κάνει για να αντιμετωπίσουμε τον αντίπαλο".

Μιλάς σαν πατέρας. Αισθάνεσαι την ομάδα σαν παιδί σου;



" Δεν ξέρω αν είμαι πατέρας. Η ομάδα είναι σίγουρα, η οικογένεια μου. Δεν πήρα την ομάδα από την Α2 και ανεβήκαμε στην Α1. Πήραμε την ομάδα από τη Γ’ Εθνική και φτάσαμε στην Α1".

Για τον Στέργιο Κουφό έχει κλείσει το κεφάλαιο προπονητής στον ΑΓΟΡ, στο μέλλον;

" Εννοείται, πως στο μέλλον να έρθω πάλι, εφόσον μου γίνει πρόταση. Επαγγελματίας προπονητής είμαι. Αν η πρόταση μου ταιριάζει και μου αρέσει, θα έρθω".