Αιτία για αυτή τη μεταστροφή του Ιταλού πορτιέρο, ήταν οι τελευταίες εξελίξεις στον τορινέζικο σύλλογο, ο οποίος για να καλύψει το κενό που δημιουργήθηκε με την αποχώρηση του Αμπιάτι (δανεικός για έναν χρόνο στην Ατλέτικο Μαδρίτης) προχώρησε στην απόκτηση του Ματέο Σερένι από τη Λάτσιο.
"Μέχρι τώρα συγκεντρωνόμουν στις διαπραγματεύσεις με τη γκρανάτα, στην οποία έδωσα προτεραιότητα γιατί η οικογένειά μου ζει στο Πιεμόντε και θα μου άρεσε να επιστρέψω σπίτι μου", ξεκίνησε τις δηλώσεις του στον ιταλικό ραδιοφωνικό σταθμό "Radio Spazio Aperto" ο γκολκίπερ της ΑΕΚ και συνέχισε:

"To οικονομικό δεν θα είναι πρόβλημα"
"Από καθαρά επαγγελματική άποψη όμως είναι λογικό ότι το να πάρω μετεγγραφή στη Λάτσιο θα είναι για εμένα μία μεγάλη ικανοποίηση, καθώς θα μου δώσει την ευκαιρία να επιστρέψω στο Τσάμπιονς Λιγκ με μία ιταλική ομάδα, έχοντας ήδη παίξει σε υψηλό επίπεδο με τη φανέλα της ΑΕΚ.

Με την Λάτσιο άνοιξε ένας κύκλος πολύ καιρό πριν και στη συνέχεια το θέμα αυτό ατόνησε. Έχω πάντως το τηλέφωνό μου ανοιχτό 20 ώρες την ημέρα και αν η Λάτσιο με θέλει, ξέρει πως να με βρει.

Το οικονομικό δεν νομίζω ότι θα είναι πρόβλημα, όμως έχω ακόμα τρία χρόνια συμβόλαιο με την ομάδα της ΑΕΚ και η Λάτσιο θα πρέπει να πληρώσει στους Έλληνες περίπου 1 εκ.ευρώ".

Όσο για το πως θα αντιμετωπίσει το γεγονός ότι θα κληθεί να παίξει το δύσκολο ρόλο του διαδόχου του Περούτσι, ο Σορεντίνο απάντησε:

"Θα ανταποκριθώ σε αυτή την ευθύνη δείχνοντας το ζήλο και τον επαγγελματισμό που πάντα με διέκρινε. Εάν χρειαστεί, ίσως να ζητήσω συμβουλές από τον Άντζελο".