Ο Ζόρζε εργάστηκε ως προπονητής στην Πόρτο, την Παρί Σεν Ζερμέν και την ΤΣΣΚΑ Μόσχας ενώ το περασμένο καλοκαίρι αποχώρησε από την Κρετέιγ που μετέχει στην Β΄κατηγορία του γαλλικού πρωταθλήματος.
Πλέον καλείται να φέρει εις πέρας την αποστολή που είναι η πρόκριση του Ιράν στα τελικά του Παγκοσμίου Κυπέλλου του 2010. Στον όμιλο του Ιράν βρίσκονται και το Κουβέιτ, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και η Συρία.