Μετά από πολύχρονη θητεία μα την φανέλα της ΑΕΚ ο έμπειρος πορτιέρο θα συνεχίσει πλέον την καριέρα του στους "Φαίακες" στην προσπάθεια της νησιώτικης ομάδας να επιστρέψει στην Σούπερλίγκα.
Την απόκτηση του 30χρονου τερματοφύλακα διεκδικούσαν και άλλες ομάδες, ωστόσο η Κέρκυρα κατάφερε να αποσπάσει την υπογραφή του Χιώτη για τα επόμενε δύο χρόνια.

Ο Χιώτης έχει επίσης αγωνιστεί στην Προοδευτική και τον Εθνικό ενώ από την σεζόν 2000-01 μέχρι το 2006 αγωνίζονταν στην ΑΕΚ.