Ο 19χρονος άσος αποτελεί αυτή τη στιγμή ίσως το κορυφαίο εξαγώγιμο προϊόν της Αργεντινής, όντας μάλιστα και διεθνής με το αντιπροσωπευτικό συγκρότημα της χώρας κάτω των 20 ετών.
Ο Πιάτι ο οποίος αγωνίζεται ως δεύτερος επιθετικός στην ομάδα του έχει χριστεί από τον Γαλλοαργεντινό στράικερ των "μπιανκονέρι" Νταβίντ Τρεζεγκέ, ως ένας από τους παίκτες που αναμένεται να λάμψουν τα επόμενα χρόνια στο παγκόσμιο ποδόσφαιρο.

"Αυτή τη στιγμή ο Πιάτι παρακολουθείτε αποκλειστικά από τη Γιουβέντους", δήλωσε ο Γκουστάβο Γκόνι στο Goal.com.

"Παρόλα αυτά η Εστουντιάντες δεν έχει λάβει ακόμη κάποια επίσημη προσφορά. Όνειρο του Πιάτι, όπως και όλων των ποδοσφαιριστών στη Νότιο Αμερική, είναι να παίξει σε ένα από τα κορυφαία πρωταθλήματα της Ευρώπης και φυσικά η Serie A είναι ένα από αυτά. Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι ο Πάμπλο θα αγωνιστεί κάποια στιγμή σε έναν από τους καλύτερους συλλόγους της Ευρώπης", κατέληξε ο εκπρόσωπος του Πιάτι.

Το αν πρόκειται πάντως η "Γηραιά Κυρία" να κάνει ή όχι κίνηση για την απόκτησή του εξαρτάται και από την κατάληξη των σημερινών (15/04/2008) διαπραγματεύσεων της ιταλικής ομάδας με την Παλέρμο για τον Αμάουρι.