Η μεγαλύτερη έκπληξη του Euro έρχεται με τουρκικά κεμπάμπ
Επόμενη στάση του ταξιδιού μας στα street food των 24 χωρών που συμμετέχουν στο EURO, η μεγάλη των Τούρκων σχολή με 3 τεμάχια Sasli Kebab
Οι Τούρκοι δεν μπαίνουν ποτέ στα μεγάλα ποδοσφαιρικά ραντεβού σαν φαβορί. Ίσα-ίσα. Στη δεύτερη συνεχόμενη διοργάνωση θέλουν να τα πάνε καλύτερα από ότι 5 χρόνια πριν στα γήπεδα της Γαλλίας. Η παλιά φουρνιά αποχώρησε, ένας άνεμος ανανέωσης φυσά στο τουρκικό ρόστερ. Αυτό που δε χρειάζεται καμία μα καμία όμως ανανέωση είναι τα κεμπάπ της Τουρκίας. Όπως τα sasli kebab για παράδειγμα, τα σουβλάκια που θα μπουν μαριναρισμένα σε ένα ταψί παρέα με κρεμμύδια κι όταν βγουν θα αναστενάξει το σπίτι από αρώματα.
Η Τουρκία στον όμιλό της θα αντιμετωπίσει την Ιταλία, την Ελβετία και την Ουαλία και αν παρουσιαστεί όπως στα προκριματικά, τότε έχει πολλές πιθανότητες να κάνει το άλμα για την επόμενη φάση.
Ο νεανικός κορμός είναι γεμάτος ταλέντο και όρεξη και πολλά από τα αστέρια της έχουν σπουδαίες παραστάσεις αφού αγωνίζονται σε μεγάλα πρωταθλήματα. Έτσι, θα παρακολουθήσουμε με μεγάλο ενδιαφέρον τις προσπάθειές της στο φετινό Euro ενώ ακόμα μεγαλύτερο θα είναι το γευστικό μας ενδιαφέρον.
Πάρτε μια γεύση από τις συνταγές που ετοιμάσαμε για εσάς και επανερχόμαστε.
Ωραία. Έτσι, λοιπόν, μπαίνει το κρέας στο καλαμάκι.
Toυρκικό sasli kebab για 3 τεμάχια
Υλικά: (για 3 τεμάχια)
- 200 γρ. Χοιρινό κομμένο για saslik
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 150 ml. Ξύδι από λευκό κρασί
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
- Έτοιμη σάλτσα ντομάτας συσκευασμένη
- Αλάτι-πιπέρι
- Άνηθος
Εκτέλεση
Μαρινάρουμε τα saslik και τα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες με ξύδι, αλάτι-πιπέρι, ελαιόλαδο. Τα περνάμε σε ξυλάκι (σαν σουβλάκι) και ψήνουμε, σε ένα ταψί μαζί με τα κρεμμύδια, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Όταν είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε όλα μαζί με τη σάλτσα ντομάτας.
Κι όσο κι αν είναι απίθανο να δούμε την Τουρκία να φτάνει πάρα πολύ μακριά στη διοργάνωση, τόσο πιο πιθανό είναι, αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, να σκέφτεστε τον Σογιουντσού και τον Γιλμάζ κάθε φορά που θα τα φτιάχνετε στο σπίτι.
*Ισχύουν όροι & προϋποθέσεις. Η προσφορά ισχύει μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων από 14/6 έως 20/06.