Η εποχή Ζαγοράκη-Βρύζα στην ηγεσία του ΠΑΟΚ χωρίζεται σε δύο περιόδους. Στην Σάντος και τη μετά-Σάντος. Η πρώτη ολοκληρώθηκε προς το τέλος της σεζόν 2009-2010, όταν ο ΠΑΟΚ, λόγω μίας πολύ μέτριας δικής του βραδιάς και μίας κάκιστης παρουσίας του διαιτητή Σπάθα, απώλεσε τις ελπίδες του για να κατακτήσει τον τίτλο μετά από 25 χρόνια.

Πρώτος το συνειδοτοποίησε ο Πορτογάλος τεχνικός που, διαπιστώνοντας πώς δεν υπάρχουν οι προϋποθέσεις (κοινώς κι άλλα χρήματα) για να κάνει μία δεύτερη απόπειρα την επόμενη σεζόν, αποχώρησε για να αναλάβει τα ηνία της Εθνικής ομάδας ποδοσφαίρου.

Μάλιστα, η αποχώρησή του προκάλεσε κλυδωνισμούς που έφεραν το, προσωρινό όπως αποδείχθηκε, διαζύγιο του Ζήση Βρύζα με την ΠΑΕ.

Ο Θόδωρος Ζαγοράκης χρειάστηκε λίγο παραπάνω χρόνο,ελέω των ευρωπαϊκών επιτυχιών της ομάδας,για να πειστεί πώς το μοντέλο Σάντος που τόσο πολύ είχε στηρίξει δεν μπορούσε άλλο να εφαρμοστεί στον ΠΑΟΚ. Κι αυτό, κυρίως γιατί αποδείχθηκε πολύ δαπανηρό.

Ο πρόεδρος της ΠΑΕ είχε ομολογήσει και δημόσια πώς για να κάνει ο ΠΑΟΚ πρωταθλητισμό έπρεπε η ΠΑΕ να υπερβεί το μπάτζετ που αρχικά είχε καθορίσει.

Κάπως έτσι προέκυψε το... περιβόητο άνοιγμα για το οποίο όλοι συζητάνε τώρα, αλλά ελάχιστοι είχαν από τότε την γνώμη ότι ο ΠΑΟΚ δεν έπρεπε να ρισκάρει τη δημιουργία του. Η προοπτική της κατάκτησης ενός τίτλου, βλέπετε, δεν άφηνε ανεπηρέαστο σχεδόν κανένα.

Ο Μπόλονι θα κριθεί στην παραγωγή ταλέντων

Η εποχή εκείνη, όμως, παρήλθε (ο χρόνος θα δείξει αν είναι ανεπιστρεπτί) και ο ΠΑΟΚ είναι αναγκασμένος να προσαρμοστεί στα πραγματικά δεδομένα του. Να κάνει αυτό που η ιστορία του (χαρακτηριστικό παράδειγμα η δεκαετία του '70) έχει αποδείξει ότι του ταιριάζει: Παραγωγή ταλέντων. Κάπως έτσι ο Ζαγοράκης κατέληξε στην απόφαση να κάνει εκ νέου (η πρώτη το καλοκαίρι του 2010) κρούση στον Μπόλονι.

Ο Ρουμάνος ήρθε και μαζί με τις υπόλοιπες... υποχρεώσεις του (π.χ. είσοδος της ομάδας στους ομίλους του Europa League, γιατί το χρηματικό αντίτιμο ήταν ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία της ομάδας), ανέλαβε να... ξεψαχνίσει το έμψυχο δυναμικό των Υποδομών.

Στις Ακαδημίες του ΠΑΟΚ Ζαγοράκης και Βρύζας επένδυσαν από την πρώτη στιγμή που ανέλαβαν τα ηνία του συλλόγου, όμως, το... προτζέτου (όπως το έλεγε ο ίδιος) πρωταθλητισμού του Σάντος, δεν... δημιουργούσε χώρο για να αγωνιστούν πιτσιρικάδες.

Τώρα όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά. Ειδικά από τη στιγμή που η ομάδα τέθηκε εκτός τροχιάς κορυφής, η προώθηση νεαρών παικτών ήρθε πιο επιτακτικά στο προσκήνιο. Και η ανάγκη για να δοθεί φανέλα σε ταλαντούχους παίκτες "ενισχύθηκε" από τους διαδοχικούς τραυματισμούς.

Κάπως έτσι βρέθηκε ξαφνικά στην ενδεκάδα ο Σταφυλίδης. Ο 18χρονος αριστερός μπακ, όχι μόνο έδωσε ελπίδες για το μέλλον, αλλά στην κυριολεξία άρπαξε την ευκαιρία από τα μαλλιά. Κι αφού πέρασε το... κορυφαίου επιπέδου τεστ του "Γουάιτ Χαρτ Λέιν", τώρα λογίζεται ενεργό μέλος της πρώτης ομάδας.Το παράδειγμά του, είναι αλήθεια ότι, ανοίγει την όρεξη και για παρόμοιες κινήσεις.

Όπως φάνηκε και στο φιλικό με τα Γιαννιτσά, ο Λάσλο Μπόλονι έχει κάνει αρκετή προεργασία για να είναι έτοιμος όταν έρθει η ώρα για τον... δεύτερο Σταφυλίδη. Πιθανόν αυτός να είναι ο Αλέξανδρος Αποστολόπουλος που, έχοντας κάνει και το αγροτικό του σε επαρχιακές επαγγελματικές ομάδες, είναι "ψημένος" και έτοιμος για να πάρει την ευκαιρία του.

Από πίσω έρχεται με φόρα και ο Κώστας Παναγιωτούδης, προσωπική επιλογή του Μπόλονι και παίκτης με εξαιρετικά στοιχεία για τη θέση του κεντρικού μέσου. Η λίστα του Ρουμάνου έχει και Δερμιτζόγλου, Πόποβιτς και ορισμένα ακόμη ονόματα νεαρών.

Το μεγάλο στοίχημα του 58χρονου τεχνικού και κατ' επέκταση όλου του μηχανισμού του ΠΑΟΚ φθάνει πλέον στο πιο κρίσιμο σημείο υλοποίησής του.