Ο δυναμικός σκόρερ ξεκίνησε από τη Δευτέρα προετοιμασία με τους "ερυθρόλευκους" κι αφού λύθηκαν τα προβλήματα με τη Χίο όσον αφορά στην παραχώρησή του, ανακοινώθηκε η απόκτησή του.
Μετά την ολοκλήρωση της μετεγγραφής ο παίκτης δήλωσε: " Είμαι πραγματικά ευτυχισμένος που ήρθα στο μεγαλύτερο σύλλογο της Ελλάδας και σε μία από τις καλύτερες ομάδες πόλο στην Ευρώπη. Γνωρίζω ότι θα πρέπει να προσπαθήσω σκληρά με συμπαίκτες τους μόνιμους πρωταθλητές, που συγκαταλέγονται στους κορυφαίους πολίστες της Ευρώπης. Θα δώσω τον καλύτερο εαυτό μου, ώστε να δικαιώσω όλους όσοι πιστεύουν στις δυνατότητές μου", είπε στην επίσημη ιστοσελίδα του συλλόγου ο Φουντούλης.

" Ευχαριστώ τη Διοίκηση του ΝΟ Χίου που αποδέχτηκε την προσφορά του Ολυμπιακού και μου έδωσε την ευκαιρία να έρθω στην ομάδα που μπορώ να βελτιωθώ ως αθλητής. Μόνο ευχάριστα συναισθήματα έχω από όλα τα χρόνια που αγωνίστηκα με τη Χίο και μέσα από την καρδιά μου εύχομαι στην πρώην ομάδα μου τα καλύτερα".

Aπό την πλευρά του ο Γενικός Γραμματέας του ΔΣ του ερασιτέχνη Γιάννης Λάμπρου δήλωσε: " Σε μία δύσκολη λόγω της οικονομικής συγκυρίας και για τον αθλητισμό περίοδο, ήρθαμε σε πλήρη συμφωνία με τον ΝΟ Χίου για την ελεύθερη μετεγγραφή του Γιάννη Φουντούλη. Αυτό οφείλεται στο άριστο κλίμα που επικράτησε κατά τη διάρκεια των διαπραγματεύσεων ανάμεσα στις δύο Διοικήσεις και για αυτό το λόγο θέλω να ευχαριστήσω θερμά τον πρόεδρο, κύριο Παναγιώτη Παππή και τα μέλη του ΔΣ του ΝΟ Χίου".

"Πρόθεσή μας από την αρχή των διαπραγματεύσεων ήταν αφενός ο Ολυμπιακός να ενισχυθεί με την απόκτηση ενός ταλέντου που, υπό τις οδηγίες του τεχνικού μας επιτελείου και δίπλα στους κορυφαίους αθλητές της ομάδας μας, μπορεί να εξελιχθεί μελλοντικά σε μία πολύτιμη μονάδα για τον Ολυμπιακό και την Εθνική μας ομάδα και αφετέρου να μην υποστεί καμία ζημία ο ΝΟ Χίου που είναι ένας Ομιλος με παράδοση στον Υγρό Στίβο και στην παραγωγή νέων αθλητών".

"Πιστεύω ότι μπήκαν οι βάσεις ώστε η συνεργασία του Ολυμπιακού με τον ΝΟ Χίου να συνεχιστεί και να διευρυνθεί ενώ ήδη προγραμματίζουμε να φιλοξενήσουμε την ομάδα πόλο του Ομίλου στον Πειραιά για κοινή προετοιμασία. Καλωσορίζω τον Γιάννη Φουντούλη στον Ολυμπιακός. Επίσης, εύχομαι στο ΝΟ Χίου καλή πορεία στο Πρωτάθλημα και στη Διοίκησή του να συνεχίσει με τον ίδιο ζήλο τη σπουδαία δουλειά που επιτελεί σε επίπεδο ακαδημιών καθώς με αυτό τον τρόπο συμβάλει στην περαιτέρω ανάπτυξη του ελληνικού πόλο γενικότερα



".